Introducere Branzeturile oparite, cunoscute la noi in tara sub denumirea de cascaval, se fabrica dupao tehnologie speciala, care consta din oparirea in apa la temperatura de 72-80 casului maturat obtinut din lapte de oaie, de vaca sau in amestec. Dupa sarare, cascavalul se matureaza in anumite conditii care ii asigura proprietatile organoleptice caracteristice.In tara noastra cascavalul are o foarte veche traditie. Documentele istorice mentioneaza ca, inca din anul 1374 se producea cascaval in zona de munte a Tarii Romanesti. Obtinerea cascavalului Penteleu, denumire dupa muntele unde s-a p... vezi detalii
Nucleosinteza stelara Nucleosinteza stelara este termenul colectiv pentru reactiile nucleare ce au loc in stele, pentru a construi nuclei ai elementelor mai grele decat hidrogenul. Procesele implicate au inceput sa fie intelese la inceputul sec. XX, cand s-a descoperit ca energia eliberata de reactiile nucleare era responsabila pentru longevitatea soarelui ca o sursa de caldra si lumina. Principala sursa producatoare de energie a soarelui o constitue fuziunea hidrogenului in heliu, care are loc la o temperatura minima de 3.000.000 K. In 1920, Arthur Eddington, pe bazele masuratorilor p... vezi detalii
Instalatia de ancorare si legare 1. Destinatie Instalatia de ancorare si legare are rolul de a asigura fixarea navei fata de ancora, respectiv fata de cheu. Legatura de fixare (lant sau parama) suporta solicitarea data de rezultanta fortelor exterioare, care tind sa deplaseze nava. Legatura dintre nava si elementul de fixare (ancora, binta de cheu) se realizeaza cu ajutorul lanturilor sau paramelor, care datorita raportului mic dintre grosime si lungime, precum si flexibilitatii lor, pot fi considerate fire grele, omogene si flexibile. 2. Echilibrul lanturilor de ancora si paramelor L... vezi detalii
In trecut oamenii si-au imaginat ca vad diferite figuri formate de stelele de pe bolta cereasca. Aceste figuri apartineau diferitor animale, obiecte sau eroi din povesti. Asa s-au nascut diferite legende si asa a aparut si ideea ca ceea ce se intampla pe cer ne influenteaza viata. In acest mod au aparut constelatiile, unele folosite si in prezent. In timpurile moderne termenul de constelatie se refera la o anumita regiune de pe cer, bine delimitata, care contine si una dintre figurile formate de catre cei din vechime. Una din primele hari ale cerului, din 1440, pe care se vad cateva cons... vezi detalii
1.Introducere In nanotehnologie, o particula este definita ca un obiect de mici dimensiuni,care se comporta ca unitate de ansamblu in ceea ce priveste transportul si proprietatile. Nanoparticulele sunt clasificate mai departe in functie de dimensiuni.Particulele brute au dimensiuni intre 10.000 si 2.500 nanometri.Particulele fine se situeaza intre 2.500 si 100 nanometri.Particulele ultrafine sau nanoparticulele se afla intre 1 si 100 nanometri.Motivul pentru numele dublu al acestor particule este faptul ca, in anii 1970-1980, cand primele studii fundamentale cu “nanoparticule” erau in cur... vezi detalii
Sistemul solar este format din Soare; opt planete, 68 sateliţi ai planetelor, un număr însemnat de corpuri mici(comete şi asteroizi), şi mediu interplanetar. Planetele sunt corpuri ceresti nu produc energia lor proprie, in schimb reflecta caldura si lumina vizibila produsa de Soare. Cele patru planete de langa Soare: Mercur, Venus, Pamant si Marte se numesc planete terestriale iar cele mai mari planete, Jupiter, Saturn, Uranus si Neptun sunt numite planete gigant. Jupiter este a cincea planetă de la Soare şi este cea mai mare dintre toate planetele sistemului nostru solar. Are diametrul... vezi detalii
Introducere Imaginile digitale sunt deseori afectate de zgomote de diferite naturi. Unul din ele, foarte des întâlnit, este zgomotul impulsiv denumit şi zgomot „sare şi piper”, care apare din cauza erorilor generate de senzorii aparatelor foto, a locațiilor de memorie hardware defecte, sau din cauza erorilor apărute pe canalele de comunicație in timpul transmiterii imaginilor, afectând în mod aleator o fracțiune din numărul total de pixeli, lăsând ceilalți pixeli nealterați. Este important sa eliminam acest tip de zgomot din imagini înainte de a putea aplica alte metode de procesare ... vezi detalii
I.LA O PRIVIRE ASUPRA LUNII Luna este singurul satelit natural al Pământului.Când distanţele din Sistemul Solar păreau de nestrăbătut,imaginaţia artiştilor şi poeţilor a făcut din acest mic astru un mit plin de gingăşie şi răceală,intuindu-i prin multitudinea imaginilor şi metaforelor adresate tristeţea şi singurătatea. Ştiinţa care se ocupă cu studiul acestui corp ceresc se numeşte selenologie. Cel mai apropiat corp ceresc de Pământ-Luna-se află la o distanţă de doar 380.000 kilometri ,deci îndeajuns de aproape pentru a fi vizibilă pe cerul nopţii.Frumuseţea lunii a atras atenţia oame... vezi detalii
Capitolul I. Fenomenele orajoase şi istoricul observaţiilor Fenomenele orajoase de pe teritoriul României nu au constituit până acum subiectul unui studiu mai amplu şi , cu atât mai puţin , al unui studiu climatogeografic la scara întregii ţări. În literatura geografică , climatologică şi mai ales , meteorologică sau în alte lucrări şi documente se întâlnesc, însă, numeroase referiri la aceste fenomene, referiri care pun în evidenţă unele particularităţi ale producerii, desfăşurării sau repartiţiei orajelor, mai ales pe plan local şi mai puţin pentru întreaga ţară. Cunoaşterea Ştiinţifică... vezi detalii