Casa Vernescu

Domeniu: Economie

Conține 1 fișier: doc

Pagini : 38 în total

Cuvinte : 6314

Mărime: 1.22MB (arhivat)

Publicat de: Arina Cristina Stanciu

Puncte necesare: 7

Descarcă acum

Cuprins Extras Bibliografie Preview

Cuprins

1. Denumire, localizare, categoria unitǎţii, data înfiinţǎrii, istoric.
2. Organigrama.
3. Caracteristici generale ale construcţiei.
4. Structura interioarǎ a unitǎţii.
5. Instalaţii existente în unitate.
6. Prezentarea spaţiilor pentru primirea clienţilor.
7. Prezentarea spaţiilor privind intrarea pentru personalul unitǎţii şi pentru marfǎ.
8. Prezentarea spaţiilor pentru servire.
9. Prezentarea spaţiilor de producţie şi a spaţiilor anexe.
10. Prezentarea circuitelor din interiorul unitǎţii.
11. Dotarea unitǎţii.
12. Stabilirea meniurilor.
13. Organizarea activitǎţii de servire.
14. Respectarea regulilor igienico-sanitare a normelor de prevenire şi stingere a incendiilor şi a normelor de protecţia muncii.

Extras din proiect

Casa Vernescu nu este doar un restaurant de lux, este cu mult mai mult... este o bijuterie arhitectonica, un mic palat din alt veac, pastrat ca o oaza de rafinament si confort in metropola moderna, grabita si agitate.

Casa Vernescu este un loc unde trecutul si prezentul se intalnesc intr-un destin de exceptie.

1.1.Denumire: ”CASA VERNESCU”

1.2.Localizare : Calea Victoriei 133,sector 1, Bucuresti

Telefon: 004021- 311.97.44

Fax: 004021-212 54 87

E-mail: office@casavernescu

1.3.Categoria unităţii: Restaurant -

1.4.Data înfiinţării: 10.12.1821

1.5.Scurt istoric

Casa a fost construita in 1821 de catre Filip Lens ,fiul Contele Jean-Baptiste Linche nobil francez din Marsilia, devine secretarul de limba franceza al domnitorului Constantin Racovitain timpul celei de-a doua domnii in Tara Romaneasca.

.Filip Lens se casatoreste cu Lisaveta Balotescu-Carpinisanu si ii ofera acest palat ca dar de nunta.

Tot el reface cladirea, dupa incendiul din 1822, transformand-o in cea mai frumoasa casa bucuresteana a vremii.

Filip Lens moare in 1853, cand incepe razboiul Crimeei, perioada in care casa gazduieste, pe rand, Colegiul Militar, Ministerul de Razbel, Statul Major al armatei rusesti. Chiar Lev Tolstoi, marele scriitor rus, viziteaza casa in aceasta vreme.

Cladirea ia din nou foc in 1882, iar in 1886 mostenitorii lui Filip Lens o vand lui Guta Vernescu, avocat si politician, fondator al Partidului Liberal.

Intre 1887 si 1889, Guta Vernescu il angajeaza pe marele arhitect Ion Mincu sa refaca vila, aceasta devenind cea mai frumoasa casa de pe Calea Victoriei, loc al vestitelor baluri si serate mondene.

La sfarsitul vietii, Guta Vernescu saraceste si casa este cumparata de stat. Pana la sfarsitul celui de-al doilea razboi mondial, aici au fost Ministerul Economiei Nationale, Ministerul Industriei si Comertului si chiar Guvernul Romaniei.

In 1944 Casa Lens-Vernescu a fost rechizitionata de Armata Rosie, care distruge mare parte din picturile murale.

Imediat dupa 1945, casa este preluata de Guvernul Groza. Pana in 1990, aici a fost casa de protocol a unor ministere, iar in 1990 devine sediul Uniunii Scriitorilor din Romania.

Dupa 1993, Casa Vernescu este refacuta si modernizata, devenind sediul unui restaurant de cinci stele.

Demna si plina de mister, Casa Vernescu a rezistat incercarilor vremii, ramanand pe Podul Mogosoaiei, Calea Victoriei de astazi, un reper al vietii Bucurestiului de-acum si de-atunci.