Mijloace pentru măsurarea debitelor în industria alimentară

Cuprins proiect Cum descarc?

1.	INTRODUCERE	1
2.	CONSIDERATII TEORETICE	3
2.1.	Caracteristici generale.	3
2.2.	Metoda volumetrica.	6
2.3.	Metoda gravimetrica.	7
2.4.	Metoda micsorarii locale a sectiunii de curgere.	8
2.5.	Metoda centrifugala.	11
2.6.	Metoda rezistentei opuse de un corp la inaintarea fluidului.	11
2.7.	Metoda explorarii campului de viteze.	12
2.8.	Metoda electromagnetica.	13
2.9.	Metoda injectarii sau dilutiei.	14
3.	FACTORII CARE INFLUENTEAZA MASURAREA DEBITULUI	15
3.1.	Densitatea (masa volumetrica).	16
3.2.	Densitatea lichidelor.	16
3.3.	Vascozitatea	16
3.4.	Numarul Reynolds (Re).	17
4.	DESCRIEREA MATEMATICA A OPERATIEI	18
4.1.	Presiunea si temperatura redusa.	19
4.2.	Ecuatia Van der Waals.	20
4.3.	Ecuatia de stare a gazelor ideale.	20
4.4.	Ecuatia de stare a gazelor reale.	20
5.	UTILAJE PENTRU MASURAREA DEBITELOR	21
5.1.	Clasificarea debitmetrelor.	21
5.2.	Rotametrul.	22
5.2.1.	Principiul de functionare	22
5.2.2.	Componentele rotametrului.	22
5.2.3.	Dispozitiv experimental.	25
5.2.4.	Avantajele rotametrului.	26
5.2.5.	Dezavantajele rotametrului.	26
6.	STUDIU DE CAZ	27
7.	CONCLUZII	28
8.	BIBLIOGRAFIE	29


Extras din proiect Cum descarc?

Inainte de a incepe alegerea unui mijloc de masurare a debitului, trebuie mai intai sa intelegem sensul fiecarui termen : "masurare" , ,,debit" , ,,fluid". Astfel avem :
Un fluid reprezinta o substanta a carei particule se misca usor si isi schimba pozitia fara separare de masa, care cedeaza usor sub influenta presiunii, tinzand sa ia forma containerului.
Debitul este un parametru caracteristic fluidului in miscare si reprezinta cantitatea de fluid care trece in unitatea de timp, prin unitatea de suprafata.
Masurarea reprezinta procesul de obtinere pe cale experimentala a uneia sau a mai multor valori ale marimii care pot fi atribuite in mod rezonabil unei marimi. Combinand cei trei termeni obtinem o definitie a "Masurarii debitului la fluide" : masurarea particulelor in miscare care umplu si se potrivesc tubulaturii cu un flux continuu de lichid pentru a determina valoarea fluxului. Masurarea debitului la fluide se poate realiza doar in cazul in care fluidul de masurat este relativ intr-o stare stabila, este curat, omogen, newtonian, cu o singura faza cu profil non-vartej in limitele unor numere Reynold. Daca unul din aceste criterii nu este satisfacut, toleranta masuratorii va fi afectata, iar in unele cazuri masuratoarea nu ar trebui sa se incerce pana cand exceptiile au fost eliminate. Acestea nu pot fi ignorate si acuratetea masuratorii nu va fi atinsa pana cand lichidul de masurat nu a fost pregatit corespunzator. Pe de alta parte, costul prepararii unui fluid sau a unui debit pentru masurat poate, cateodata, sa fie prea ridicat, deci o acuratete mai mica va fi acceptata.
Masurarea debitelor in sistemele tehnice este o componenta de baza a procesului de functionare a sistemelor pneumatice si hidraulice, intrucat variatiile necontrolate ale acestui parametru ar putea pune in pericol nu numai functionarea, dar si securitatea celor care deservesc sistemul: muncitori , tehnicieni, personal de control si verificare, personal de intretinere.
Procesul de masurare este partea integranta si absolut necesara oricarui tip de productie. In functie de tipul de productie , se aleg mijloace de masurare potrivite.
Procesele tehnologice industriale se caracterizeaza printr-un numar mare de parametri: temperaturi, presiuni, debite etc.
Cunoasterea modului de desfasurare a unui proces tehnologic necesita obtinerea rapida de informatii privind valoarea fiecarui parametru.
In unele cazuri, informatia privind conditiile de desfasurare a unui proces tehnologic este convertita, adica transformata in valori numerice care sunt prelucrate de calculatoare.
Masurarile de debit sunt legate de principiul conservarii masei:
O masa statica care intra intr-un sistem in unitatea de timp este egala cu masa care iese din sistem in aceeasi unitate de timp. 
CONSIDERATII TEORETICE
Caracteristici generale.
Masurarea debitului se refera la fluide: lichide, gaze, aburi si suspensii. Debitele fluidelor se masoara in conducte deschise sau inchise, iar debitele de gaz se masoara numai in conducte inchise. Masurarea debitelor la fluide se poate realiza fie ca debite volumice Qv, masurate in m3/s - volum de fluid scurs in unitate de timp.
unde:
v- volumul;
t - timpul.
Fie ca debite masice Qm, masurate in Kg/s -masa de fluid scurs in unitatea de timp. 
unde:
m - masa lichidului;
t - timpul.
Intre cele doua tipuri de debite exista relatia: 
Qm = ??Qv,( ? - densitatea fluidului).
Ecuatiile dimensionale de exprimare a debitului sunt: 
- pentru debitul de volum: [Qv] = I^3? T^(-1) exprimat in m3/h; 1/s; 1/h;
- pentru debitul masic: [Qm] = M?T^(-1) exprimat in: kg/h; t/s; t/h; 
Masurarea debitelor de fluide se bazeaza pe:
- determinarea presiunii diferentiale; 
- determinarea presiunii dinamice; 
- determinarea vitezei medii de deplasare; 
- inductia electromagnetica; 
- propagarea oscilatiilor sonore in fluid;
- ionizare; 
- efecte calorice asupra fluidului.
Sistemul de masurare folosit se alege in functie de urmatorii factori :
- tipul fluidului (lichid, gaz, aburi sau suspensii), 
- densitatea fluidului, 
- vascozitatea fluidului,


Fisiere în arhivă (1):

  • Mijloace pentru masurarea debitelor in industria alimentara.docx

Imagini din acest proiect Cum descarc?

Bibliografie

1.	Gabriel Gheorghe, Masurarea debitelor de fluide, Ed.Tehnica Bucuresti, 1978
2.	https://modulul5.files.wordpress.com/2011/02/curs-tehnici-de-masurare-in-domeniu-m3.pdf
3.	http://referatliceu.blogspot.ro/2013/09/metode-de-masurare-debitului.html
4.	http://ep.etc.tuiasi.ro/site/Senzori_si_Traductoare/Cursuri/senzori_10.pdf
5.	http://www.phys.utcluj.ro/PersonalFile/Cursuri/BarleaLaborator/Rotametru.pdf 
6.	http://www.flexim.ro/ultrasonicflowmeterpro_601.php.htm
7.	http://www.sis.ro/trends/TENDINTE/08/TEND0608r.pdf
8.	http://www.phys.utcluj.ro 
9.	http://www.sis.ro/trends/TENDINTE/08/TEND0608r.pdf


Banii înapoi garantat!

Plătește în siguranță cu cardul și beneficiezi de garanția 200% din partea Proiecte.ro.


Descarcă acest proiect cu doar 6€

Simplu și rapid în doar 2 pași: completezi datele tale și plătești.

1. Numele și adresa de email:

ex. Andrei, Oana
ex. Popescu, Ionescu

* Pe adresa de email specificată vei primi link-ul de descărcare. Asigură-te că adresa este corectă și că poate primi email-uri.

2. Alege modalitatea de plată preferată:



* La pretul afișat se adaugă 19% TVA.


Hopa sus!