Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta

Proiect
8/10 (1 vot)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 29 în total
Cuvinte : 5299
Mărime: 3.45MB (arhivat)
Puncte necesare: 7
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Alexandru Rinovetz,Teodor Trasca
UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ A BANATULUI TIMIŞOARA FACULTATEA : TEHNOLOGIA PRODUSELOR AGROALIMENTARE DISCIPLINA : OPERAŢII ÎN INDUSTRIA ALIMENTARA

Cuprins

  1. 1.C A P I T O L U L 1
  2. TRANSFERUL DE CĂLDURĂ pag 3
  3. 2.C A P I T O L U L II
  4. RELAŢII DE CALCUL UTILIZATE ÎN TRANSFERUL DE CĂLDURĂ
  5. Pag 4
  6. 3.C A P I T O L U L III
  7. SURSE DE CĂLDURĂ
  8. Pag 11
  9. 4.C A P I T O L U L IV
  10. SCHIMBĂTOARE DE CĂLDURĂ
  11. Pag 14
  12. 5.C A P I T O L U L V
  13. SCHIMBĂTOARE DE CĂLDURĂ MULTITUBULARE CU MANTA
  14. Pag 18
  15. 6.APLICAŢIE APLICAŢIE DE DIMENSIONARE A
  16. SCHIMBĂTORULUI DE CĂLDURĂ TUBULAR
  17. PENTRU O INSTALAŢIE DE PASTEURIZARE
  18. A LAPTELUI Pag25
  19. 7.BIBLIOGRAFIE Pag29

Extras din proiect

C A P I T O L U L 1

TRANSFERUL DE CĂLDURĂ

Transferul de căldură este capitolul care se referă la studiul fenomenului in care se propagă căldura printr-un corp, între partea lui caldă şi cea rece sau între două corpuri cu temperaturi diferite.

Transmiterea căldurii este consecinţa diferenţei e potenţial termic.Cunoaşterea fenomenelor de transfer are ca scop principal activitatea sau frânarea cantitativă a transferului.

MODURI ELEMENTARE DE TRANSFER TERMIC

CONDUCŢIA

Conducţia reprezintă fenomenul de transfer de căldură efectuat prin contactul direct al particulelor unui corp.Fenomenul presupune imobilitatea corpului în interiorul

Căruia există gradient de căldură.

Conducţia este caracteristică pentru corpurile solide. Se poate discuta şi despre conducţie in corpuri fluide aflate în repaos, dar imobilitatea acestora în prezenţa unui gradient de căldură este mai greu de conceput. Transferul conductiv de căldură in fluide este însoţit de convecţie si radiaţie .

CONVECŢIA

Convecţia este fenomenul de transfer termic realizat prin transferul de masă între zone cu temperaturi diferite. Fenomenul presupune mişcarea mediului în interiorul căruia există un gradient de temperatură , deci convecţia este caracteristica mediilor fluide.Fenomenul se manifestă la suprafaţa de separaţie a fazelor ( solid – solid ; solid – gaz ; lichid – gaz )

RADIAŢIA

Radiaţia reprezintă transferul de căldură de la un corp la altul prin unde electromagnetice cu condiţia ca mediul care le separă să fie transparent pentru radiaţii termice.

Mecanismul radiaţiei constă în transformarea unei părţi a energiei interne a corpului în energie radiantă , care se propagă sub forma de unde electromagnetice în spaţiu în care, întâlnind celalalt corp se transformă în energie.

C A P I T O L U L II

RELAŢII DE CALCUL UTILIZATE ÎN TRANSFERUL DE CĂLDURĂ

CONDUCŢIA TERMICĂ

Conducţia termică există în orice substanţă indiferent de starea de agregare ;

în fluide conducţia coexistă cu convecţia şi uneori cu radiaţia, în solide este neglijată iar radiaţia nu există.

Se consideră un corp prin care se transferă căldura prin conducţie.

Cantitatea de căldură care străbate în timpul elementar dt de arie orientat

dA = dAnl aflat în câmpul de temperatură T este dat de Legea lui Fourier

Q = λA [ W ]

* λ - coeficient de conductibilitate termic [ W / mC0 ]

* - gradientul de temperatură [ C0 / m]

*A – aria de transfer termic [ m2 ]

CONVECŢIA TERMICĂ

Transferul termic convectiv apare datorită mişcării macroscopice ale fluidelor, sub formă de turbioane sau de curenţi.

Cele două cazuri limită ale transferului convectiv:

• Convecţia liberă ( naturală )

• Convecţia artificială

În regim laminar , transferul de căldură după normala la direcţia de curgere, decurge proporţional prin conductivitate.

În regim turbulent, determinant este transferul de căldură care se face simultan cu mişcarea elementelor macroscopice în fluid.

Transferulde căldură va fi mai intens, cu cât regimul de curgere va fi mai puternic turbulent.

STRATUL LIMITĂ TERMIC

Se consideră To>Tp – fluidul adiacent la placă se va răci, având pe diverse yone temperaturi intermediare To şi Tp

To > T > Tp - grosimea stratului limită termic

Zona de existenţă a variaţiei de temperatură da naştere stratului limită termic.

COEFICIENTUL INDIVIDUAL DE TRANSFER TERMIC

Zona din stratul limită în care apare căderea cea mai mare de temperatură se consideră ca fiind zona determinată de rezitenţa termică a transferului de căldură.

Se consideră toată rezistenţa la transfer concentrată şi în special în apropierea suprafeţei, unde vitezele de curgere sunt foarte mici, rezultând că transferul se realizează prin conductivitate a.î.

Preview document

Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 1
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 2
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 3
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 4
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 5
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 6
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 7
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 8
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 9
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 10
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 11
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 12
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 13
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 14
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 15
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 16
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 17
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 18
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 19
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 20
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 21
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 22
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 23
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 24
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 25
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 26
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 27
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 28
Schimbătoare de Căldură Tubulare cu Manta - Pagina 29

Conținut arhivă zip

  • Schimbatoare de Caldura Tubulare cu Manta.doc

Alții au mai descărcat și

Tehnologia obținerii berii

Berea este o bautura alcoolica nedistilata, obisnuita prin fermentarea cu drojdie a unui must realizat din malt, apa si fiert cu hamei. Unii...

Schimbătorul de căldur[ tubular

Tema de proiect Prin prezentul proiect s-a urmărit dimensionarea unui schimbător de căldură tubular care preîncălzeşte un amestec format din acid...

Te-ar putea interesa și

Instalație de Încălzire a Gazelor Naturale Echipată cu Schimbătoare de Căldură apă-gaze

CAP.1 NECESITATE ÎNCÃLZIRII TEHNOLOGICE A GAZELOR Gazele naturale, după extracţie, respectiv de la gura sondei şi în continuare în procesul de...

Proiect la procese de transfer de căldură

CAPITOLUL 1 1.1. INTRODUCERE Schimbătoarele de cădură sunt aparate destinate transmiterii căldurii de la un agent termic mai cald la un agent...

Calculul bilanțului termic al schimbătorului de căldură

Capitolul 1Schimbătoare de căldură 1.1 Generalităţi Schimbătorul de căldură este un aparat care realizează transferul de căldură , dintre...

Dimensionare schimbator de căldură și coloană de distilare

1.Schimbătorul de căldură 1.1.Ce este un schimbător de căldură? Schimbătorul de căldură este un dispozitiv ce permite transferul de căldură...

Dimensionarea unui schimbător de căldura multitubular

I.1. Schimbatoare de caldura tubulare Aparatele termice folosite in industria chimica servesc in realizarea unor operatii insotite de trecerea de...

Proiectarea și dimensionarea tehnologică a unui încălzitor pentru amestecul benzen-ciclohexan

Introducere 1. Schimbătoare de căldură-informații generale Aparatele termice folosite în industria chimică servesc la realizarea unor operații...

Utilaje în industria alimentară - schimbător de căldură

INTRODUCERE Tehnologia reprezintă ansamblul metodelor, proceselor respectiv operaţiile aplicate asupra materiilor prime, materialelor şi datelor...

Proiecte Economice SC Uton SA

1. PREZENTAREA SOCIETATII UTON S.A. Onesti Infiintata in anul 1973, sub denumirea de Inreprinderea de Utilaj Chimic Borzesti (IUC), societatea...

Ai nevoie de altceva?