1. Prezentarea intreprinderii 1.1. Denumirea, forma juridica , sediul 1.2. Scurt istoric 1.3. Obiectivul de activitate al societatii si portofoliul de servicii 2. Descrierea activitatii principale 2.1 Produsul reprezentativ 2.2 Descrierea procesului tehnologic 3. Schita intreprinderii 4. Filmul operatiilor 4.1 Prepararea aluatului 4.2 Prelucrarea aluatului: divizare, cantarire, modelare, crestere 4.3 Coacere 4.4 Ambalarea si depozitarea 5. Stabilirea cantitatii anuale de produse 6. Graficul Gantt 7. Concluzii 8. Bibliografie
1. Prezentarea intreprinderii 1.1. Denumirea, forma juridica, sediul DENUMIRE SC Boromir Prod SA FORMA JURIDICA SA SEDIUL Buzau, str. Santierului, nr 37 Pe parcursul a 24 de ani, Boromir s-a dezvoltat intr-un ritm dinamic, pentru ca in prezent sa ajunga sa controleze 10% din activitatea de morarit de pe piata de profil din Romania, cu o capacitate de macinare de 1500 t/zi. SC BOROMIR PROD SA BUZAU, a fost infiintata ca societate comerciala pe actiuni in baza legii 15/1990 prin preluarea activului si pasivului fostei Intreprinderi de Morarit si Panificatie Buzau. Infiintarea SC BOROMIR PROD SA Buzau (sub denumirea SC SPICUL SA Buzau) s-a facut prin Hot. Guvern nr. 1353/1990, act normativ care stabileste si statutul initial al societatii. La data de 11.06.2002, prin actul aditional nr. 2241 s-a modificat denumirea societatii in SC BOROMIR PROD SA. Societatea Boromir Prod SA Buzau face parte din grupul Boromir, din care mai fac parte si urmatoarele societati: SC Boromir IND SRL, SC Hardwood SRL, SC Comcereal SA Valcea, SC Moara Cibin SA, SC Amylon SA, SC Extrasib SA, SC Comcereal SA, Eurostar Invest SRL. Nascuta in respectul traditiei, dar cu o perspectiva moderna asupra acestui domeniu, atat de vechi si totusi atat de putin exploatat, societatea s-a dezvoltat si si-a diversificat activitatea oferind pietei atat produse traditionale, cat si produse noi, de care piata romaneasca avea nevoie. 1.2 Istoric Grup Boromir 1994 : Ia fiinta societatea comerciala S.C. BOROMIR IND Rm. Valcea. Obiectul principal de activitate il constituie achizitia, prelucrarea cerealelor, precum si valorificarea superioara a fainurilor prin sectiile proprii de panificatie si patiserie. 1998 : Moara Cibin din SIBIU a fost preluata de catre grupul Boromir, iar la sfarsitul anului 2001, S.C. BOROMIR IND Rm. Valcea a devenit actionar majoritar. Moara Cibin este dotata cu mori performante ce proceseaza grau moale, grau dur si porumb. 2000 : A fost preluata moara de grau din Buzau. Moara produce in special fainuri superioare, putand realiza intreaga gama sortimentala de produse de morarit si panificatie. 1999 - 2002 : In aceasta perioada S.C. BOROMIR IND Rm. Valcea achizitioneaza unitati de tip Comcereal, avand ca obiect principal activitatea de achizitie, pastrare si valorificare a cerealelor. 2003 : a preluat Amylon Sibiu 2004 : a preluat Propast Iasi pentru 600.000 Euro 2006 : a cumparat cu suma de 1,2 milioane de euro societatea Morarit Panificatie Ialomita 2011 : Pe langa cele trei societati, BOROMIR IND Rm. Valcea, BOROMIR PROD SA Buzau si Moara Cibin din SIBIU, Grupul Boromir mai detine puncte de lucru la Deva, Hunedoara, Iasi, Slobozia.
http://www.creeaza.com/familie/alimentatie-nutritie/PROCESUL-TEHNOLOGIC-DE-FABRICA816.php http://www.boromir.ro/ https://www.paginiaurii.ro/companii/BUZ%C4%82U/L4459935/BOROMIR+PROD+SA/ Lucian Guga, Sabin Guga "Economia intreprinderii"-indrumar, Brasov, 2006 Florica Badea "Managementul productiei", Ed. ASE, 2006
Plătește în siguranță cu cardul și beneficiezi de garanția 200% din partea Proiecte.ro.
Simplu și rapid în doar 2 pași: completezi datele tale și plătești.
