Analiza pieței laptelui

Extras din proiect Cum descarc?

1.Produsul:
a.Istoria laptelui
Istoria laptelui si a produselor din lapte dateaza din timpuri indepartate din vremea in care omul a inceput sa domesticeasca animalele si sa le creasca.
Acum 8.000 de ani, populatia Mesopotamiei a incercat sa domesticeasca mamiferele, si sa le foloseasca si prelucreze laptele lor pentru consumul propriu.
Recent, un grup de arheologisti au gasit in Troina – Sicilia una din cele mai vechi „ferme” din zona Mediteranei, datand din epoca Bronzului (de acum 6.000 de ani).
In Piadena (Cremona), cercetatorii au gasit o stracuratoare de teracota datand de acum 3.500 de ani care probabil folosea la scurgerea zerului de pe cheag.
Laptele este primul aliment cu care omul vine în legatura din prima zi de viata. Este un aliment indispensabil vietii, valoros din punct de vedere nutritiv. Laptele si produsele obtinute din el contin majoritatea substantelor nutritive necesare organismului, intr-o proportie echilibrata, si sunt bine asimilate de catre organism. 
Daca pana in urma cu cinci – sase ani, laptele de consum al orasenilor provenea, in mare parte, de la taranii care-l vindeau in piete, „ambalat“ in sticle de Cola, in prezent, locuitorii din mediul urban prefera varianta procesata, adică laptele pasteurizat şi UHT (Ultra High Temperature). Aceasta tendinta a aparut odata cu diversificarea portofoliilor marilor producatori si a metodelor de ambalare si pasteurizare. 
b.Gama sortimentala
- lapte integral;
- semidegresat;
- degresat;
- lapte ultra-pasteurizat UHT;
- Lapte cu suc multi- fruct;
- Lapte cu suc de portocale si ananas;
- Lapte si cacao cu gust de ciocolata;
- Lapte cu gust de vanilie ;
- Lapte cu gust de capsuni 
2.Analiza ofertei
a.Prezentarea principalilor ofertanti:
Producatori Produse oferite
Friesland Milli:
Lapte Semidegresat -1,8% 
Lapte Integral - 3,5%
Napolact : 
Lapte Semidegresat -1,5% 
Lapte Integral - 3,5%
Albalact ZuZu:
Lapte Semidegresat - 1,5 % 
Lapte Integral - 3,5%
Lapte cu cacao si gust de ciocolata
Fulga:
Lapte Degresat - 0,1%
Lapte Semidegresat -1,5% 
Lapte Semidegresat -1,8%
Lapte Integral - 3,5%
Lapte si cacao cu gust de ciocolata
Lapte cu gust de capsuni
Lapte cu gust de vanilie
Lapte cu suc de portocale si ananas
Lapte cu suc multi- fruct
Tnuva Lapte Semidegresat -1,5%
Lapte Integral - 3,5%
Lapte cu cacao
Danone
Casa Buna:
Lapte Semidegresat -1,5% 
b. Volumul productiei, vanzarilor, importurilor, exporturilor:
Volumul productiei:
În luna februarie 2010, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii
agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut faţă de
luna precedentă cu 5,6 %, iar faţă de luna februarie 2009 cu 6,4 %.
În perioada 1.I – 28.II.2010, comparativ cu perioada corespunzătoare a anului
precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şicentre de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 5,8 %.


Fisiere în arhivă (1):

  • Analiza Pietei Laptelui.doc

Imagini din acest proiect Cum descarc?

Banii înapoi garantat!

Plătește în siguranță cu cardul și beneficiezi de garanția 200% din partea Proiecte.ro.


Descarcă acest proiect cu doar 6€

Simplu și rapid în doar 2 pași: completezi datele tale și plătești.

1. Numele și adresa de email:

ex. Andrei, Oana
ex. Popescu, Ionescu

* Pe adresa de email specificată vei primi link-ul de descărcare. Asigură-te că adresa este corectă și că poate primi email-uri.

2. Alege modalitatea de plată preferată:



* La pretul afișat se adaugă 19% TVA.


Hopa sus!