Apicultura - o afacere de succes

Extras din proiect Cum descarc?

1. Generalitati
Inca din cele mai vechi timpuri omul s-a simtit atras de activitati cu profit si care sa provina din productie proprie .
Oamenii au inceput sa domesticeasca albinele salbatice in stupi artificiali facuti din busteni goi,cutii din lemn , vase ceramice ,cosuri de paie tesute.
Rezidurile din templul Soarelui ce dateaza din dinastia a 5-a (2422 i.Hr.)muncitorii sunt descrisi afumand albinele pentru adunarea fagurilor de miere .
Albinele sunt niste insecte mici, aparent neansemnate dar care produc unul din cele mai gustoase, sanatoase si nealterabile alimente-mierea. Pe langa miere ele produc o serie de alte produse apicole derivate cu o foarte mare importanta terapeutica ,comerciala, cosmetica cum ar fi: laptisorul de matca, polenul, pastura si nu in ultimul rand ceara.
Intr-adevar apicultura poate fi un hobby deosebit dar in acelasi rand poate fi si o afacere profitabila. Exista mii de apicultori care fac aceasta afacere ca pe un hobby dar sunt si alte persoane care dezvolta aceasta in scop comercial. Conform estimarilor productia anuala de miere la nivel mondial depaseste un milion de tone.
Cresterea albinelor este printre putinele afaceri profitabile din Romania care a trecut testul timpului . In anul 2009, productia de miere a Romaniei reprezinta 1,4% din totalul mondial si 8,5% din productia Europei ,ceea ce inseamna 62,6kg/1000 de locuitori fata de media europeana de 30,7kg si 20,6kg media de pe Glob ,multumita climei si padurilor de salcam si de tei si numeroaselor suprafete cultivate cu pomi fructiferi si floarea soarelui .
Stupii si albinele sunt foarte ieftine ,spatiul(curte, gradina, livada)usor si ieftin de amenajat si productia de 25-33kg miere/familie ,albine/an fac din cresterea albinelor o activitate ce in unele cazuri poate fi profitabila. 
2. Proprietatiile mierii ca produs de baza al afacerii
Mierea este un lichid vascos pregatit din nectarul florilor. Nutritional vorbind, mierea contine aproximativ 75-80% zahar, iar restul este un amestec de apa si minerale cum ar fi, calciu, fosfor, magneziu, unii acizi si enzime. Impreuna cu mineralele, mierea ne energie, aproximativ 300 - 320 de calorii pentru 100 ml, iar o lingurita de miere are aproximativ 15-16 calorii.
Mierea are o densitate de aproximativ 1,36 kg per litru (36% mai densa decat apa) Mierea poate fi folosita ca antimicrobian, antioxidant si hidroscopic, care fac din miere un aliment popular, precum si un medicament:
1. Mierea este higrosopica Mierea are o natura hidrosopica, ceea ce inseamna, ca atunci cand este expusa la aer absoarbe umezeala in mod natural din aer. In tratarea ranilor deschise mierea este util folosita la prevenirea cicatricilor prin mentinerea pielii umeda, incurajeaza formarea tesuturilor noi, si permite indepartarea usoara a oricariu pansament lipit de rana. Mierea, de asemenea, este un ingredient ideal intr-o multime de produse cosmetice, deoarece ajuta la hidratarea pielii, o mentine proaspata si previne uscarea.
2. Mierea este anibacterian Cercetatorii au inceput sa se documenteze asupra proprietatilor vindecatoare ale mierii in prima jumatate a secolului 20. Dezvoltarea antibioticelor a dus la o decadere a folosirii ei, dar, recent, dezvoltarea rezistentei la antibiotice a dus la o renastere a interesului pentru proprietatile vindecatoare ale mierii. Agentul antibicrobian eficace din miere interzice dezvoltarea anumitor bacterii. Aceasta contine o enzima care produce peroxide de hidrogen, care este considerat a fi motivul principal pentru activitatea antimicrobiana a mierii. Ca atare, mierea este un tratament util pentru rani si arsuri, taieturi, escoriatii si opariri, ce pot fi acoperite cu miere pentru a preveni infectarea ranii si a grabi vindecarea. Mierea poate ajuta la tratarea acneei minore prin atacarea bacteriilor ce cauzeaza focarele, hidrateaza pielea ajutand la intinerire. 
3. Mierea este o sursa de antioxidanti. Mierea contine proprietati naturale antioxidante, care pot distruge agentii distructivi, care sunt legati de multe boli, cum ar fi cancerul. Studii, de asemenea, au constatat ca mierea inchisa la culoare pare sa posede mai multi antioxidanti decat cea deschisa la culoare. Pe langa antioxidanti mierea ajuta la eliminarea radicalilor liberi din organism, oferind nutrient pentru cresterea tesuturilor noi. Ca atare, exista un numar tot mai mare de producatori de produse de protectie solara si produse de curatare faciala pentru tratarea pielii deteriorate sau uscate, care au la baza in fabricarea lor mierea.

Fisiere în arhivă (1):

 Apicultura - o afacere de succes.docx

Imagini din acest proiect Cum descarc?