Plan de afaceri SC Dolce Cake SRL

1. DENUMIREA FIRMEI

Denumirea societății este: S.C.DOLCE CAKE S.R.L

2. LOCUL DE DESFĂSURARE

Firma își desfășoară activitatea în orașul Ploiesti, județul Prahova, str. Eminescu, nr. 233

3. ELEMENTE GENERALE PRIVIND PROIECTUL

3.1 Codul unic de înregistrare: 37692903

3.2 Forma juridică de constituire: SRL

3.3 Data înființării/Număr Registrul Comerțului: J29/2377/ 12.01.2021

3.4 Activitatea principală a societății și codul CAEN aferent: 1071

3.5 Capitalul social: 200 lei

Activitatea aferentă codului CAEN1071 - Fabricarea pâinii, prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie, în cadrul S.C.DOLCE CAKE S.R.L.se concretizează sub forma unui laborator de producție patiserie în vederea comercializării către terți a diferitelor produse în special plăcinte cu diverse umpluturi, croisante și clătite).

Factorii relevanti pentru dezvoltarea afacerii sunt:

- Cunoașterea în amănunt a procesului de producție precum și a pieții în sine de produse proaspete de patiserie; ;

- Asigurarea materiei prime la standardele impuse de rețetele de fabricație în mod constant prin derularea unor contracte de achiziție cu producători atent selectați;

- Existența unei pieți inițiale de desfacere asigurată prin înțelegeri de comercializare a produselor cu firme de desfacere care operează la nivel local și național.

4.Obiectivele propuse: laboratorul de fabricare a produselor proaspete de patiserie se doreste a fi punctul de plecare pentru un brand de succes cu un sortiment de produse variat și cu desfacere atât pe piața locală câtși națională, dezvoltând astfel interesul diferitelor categorii de consumatori interni prin promovarea rețetelor originale ale produselor pe care ne-am gândit să le fabricăm.

5.JUSTIFICARE

Proiectul constăîn înființarea unui laborator de patiserie cu un sortiment nou de produse (plăcinte cu diferite umpluturi, croisante, clătite etc. Produsele sunt destinate tuturor categoriilor de consumatori, iar în vederea comercializării sunt targhetate atât persoane juridice de pe piața internă cu care se vor încheia contracte de comercializare, cât și persoane fizice la dispoziția cărora se va pune magazinul on-line, iar livrarea către aceștia se face pe bază de comandă prealabilă, fiind targhetat genul de clienți care o data ce au cunoscut produsele le comandă pentru diverse evenimente.

5.1 DESCRIEREA PIEȚEI PENTRU SERVICIILE OFERITE

Sunt produse de patiserie fabricate după rețete proprii, tradiționale din bucătăria moldovenească, mai puțin cunoscute de consumatorii din Ploiesti. Mizăm pe tradiționalitatea rețetelor, pe originalitatea produselor și nu în ultimul rând pe calitatea lor.

Plăcinta cu varză, plăcinta cu cartofi, plăcinta cu nucă, clătite cu diverse umpluturi sunt produse pretabile și ofertante în cadrul festivalurilor și târgurilor de profil, precum și pentru onomastici de familie, însă ne dorim să ofertam în HoReCa produsele noastre fiind potrivite pentru bufetul de mic dejun, dar și pentru pachetele ofertate la evenimente corporate.

Produsele fabricate de DOLCE CAKE sunt în exclusivitate utilizate în alimentație. Datorită gramajului și conținutului echilibrat produsele noastre pot fi consumate de toate categoriile de consumatori de la copii până la vârstinici.