Studiul pieței berii

Extras din proiect Cum descarc?

Berea este o bautura alcoolica obtinuta din 4 produse naturale: drojdia de bere, malt, hamei si apa. Berea este una din cele mai vechi si mai populare bauturi, cu un grad mic de alcoolizare. Exista doua mari categorii de bere: Lager si Ale
Lager sau berea blonda se obtine prin fermentarea indelungata la rece (5-9, chiar 0 grade Celsius), in care drojdia de bere coboara spre fundul vasului de depozitare. Deoarece fermentatia este mai lenta, procesul este si mai agresiv, lasand mai putina dulceata reziduala si aroma. In faza de maturare, berea se limpezeste. Lager sunt beri curate, racoritoare, cu gust si aroma usoare, galben deschise, dar pot fi si sortimente brune usoare. 
Ale sunt berile fabricate la temperaturi ridicate, de 15-20 de grade si peste, care fac drojdia sa se ridice spre suprafata rezervorului de fermentare, unde se descompune in esteri si arome secundare. Procesul de maturare dureaza doar cateva saptamani. Berile Ale sunt complexe, usor tulburi, cu gust bogat si dulceag si concentratie de alcool variabila, dar in general, medie si tare.
1.1. Aria de comercializare a produsului:
Avand in vedere ca berea poate fi considerata un produs generalist, aceasta are o comercializare uniforma pe teritoriul tarii, regasindu-se in toate regiunile ei, atat in mediul urban cat si rural.
1.2. Volumul vanzarilor:
Volumul de bere vandut pe piata romaneasca au crescut in anul 2015 cu peste 6%, la 15,8 milioane de hectolitri, pe fondul cresterii consumului stimulat de vremea calda si scaderea taxelor, in crestere cu 6,5% fata de cel inregistrat in anul precedent, dar sub volumul anului 2013, potrivit studiilor efectuate de Asociatia Berarii Romaniei.
1.3. Importuri/Exporturi:
In 2015 importurile de bere au scazut in Romania cu 0,1 milioane hl fata de 2014, atingand 0,35 milioane hl, mentinandu-se astfel la nivelul de sub 3% din piata, in conditiile in care media europeana de importuri depaseste 12%. In ceea ce priveste exporturile, acestea au inregistrat o usoara crestere, de 0,2 milioane hl fata de anul anterior, atingand 0,5 milioane hl. Producatorii din Romania exporta bere in tarile balcanice, in principal, precum si in Italia, a adaugat secretarul general al Asociatiei Berarii Romaniei.
In trimestrul I 2016, exporturile si importurile au crescut cu 3,5%, respectiv cu 7,1%, comparativ cu trimestrul I 2015. In trimestrul I 2016 exporturile au insumat 13846,3 milioane euro, iar importurile au insumat 15812,5 milioane euro. Deficitul balantei comerciale in trimestrul I 2016 a fost de 1966,2 milioane euro, mai mare cu 589,3 milioane euro decat cel inregistrat in trimestrul I 2015. In luna martie 2016 exporturile au fost de 4917,4 milioane euro, importurile au fost de 5891,3 milioane euro, rezultand un deficit de 973,9 milioane euro. Fata de luna martie 2015, exporturile din luna martie 2016 au crescut cu 2,4%, iar importurile au crescut cu 5,0%.


Fisiere în arhivă (1):

  • Studiul pietei berii.docx

Imagini din acest proiect Cum descarc?

Bibliografie

http://www.responsabilitatesociala.ro/companii/tuborg-romania-urbb.html
http://www.revista-piata.ro/Teritorii_de_comunicare_pe_piata_berii_din_Romania-id9260.html
http://www.businessmagazin.ro/actualitate/afaceri/cum-si-au-adjudecat-timisoreana-si-ciucas-pozitiile-fruntase-pe-piata-berii-14752393
http://www.heinekenromania.ro/
http://www.zf.ro/companii/cum-si-a-adaptat-ursus-strategia-in-distributie-si-vanzari-pentru-a-mentine-cota-de-piata-la-peste-30-5098065
http://berarul.ro/tipuri-de-bere/
http://www.agerpres.ro/economie/2016/04/05/piata-berii-a-crescut-in-2015-cu-6-5-in-volum-la-aproape-16-milioane-de-hectolitri-consumul-cap-de-locuitor-a-atins-80-de-litri-12-37-41
http://www.wall-street.ro/articol/Companii/199668/cum-a-fost-anul-2015-pentru-doi-dintre-cei-mai-mari-producatori-de-bere-din-romania.html
http://www.wall-street.ro/articol/Companii/165232/aproape-2-din-5-romani-beau-bere-in-concediu.html
http://bergenbier.com.ro/bergenbier-ale
https://ro.wikipedia.org/wiki/Bere
Beer_in_Romania (studio de piata ASE)


Banii înapoi garantat!

Plătește în siguranță cu cardul și beneficiezi de garanția 200% din partea Proiecte.ro.


Descarcă acest proiect cu doar 5€

Simplu și rapid în doar 2 pași: completezi datele tale și plătești.

1. Numele și adresa de email:

ex. Andrei, Oana
ex. Popescu, Ionescu

* Pe adresa de email specificată vei primi link-ul de descărcare. Asigură-te că adresa este corectă și că poate primi email-uri.

2. Alege modalitatea de plată preferată:



* La pretul afișat se adaugă 19% TVA.


Hopa sus!