Vinul

Cuprins proiect Cum descarc?

1.Istoric
2.Vinul este un aliment
3.Vinul ne da forta?
4.Vinul inseamna ,totusi,energie!
5.Vinul si regimul
6."Paradoxul francez"
7.Tipuri de vin
8.Unde bem cel mai bun vin din lume?
9.Bibliografie


Extras din proiect Cum descarc?

1.ISTORIC
Existenta vinului de mii de ani a fost adesea confirmata.In cele mai recente studii,unul dintre primele certificate in vinificatie a fost descoperit in Iran,la nord de muntii Zagros.Andre Tchernia, arheolog si unul dintre cei mai buni specialisti in vinuri din antichitate,raporteaza: "ramane un reziduu de galbuie depus pe peretele unui borcan neolitic".Acea substanta galbuie s-a dovedit a fi un amestec de acid tartric si de rasina. Acesta ar fi,in acelasi timp,vinul si procesul de vinificatie cel mai vechi documentat.
Siturile neologice in epoca bronzului timpuriu unde au fost practicate viticultura si cresterea maslinilor
Egiptul este cea dintai tara din bazinul mediteranean care a cultivat vita-de-vie.Gasim de altmiteri numeroase marturii in acest sens in basoreliefuri.Dar consumul vinului,era,se pare,limitat,pentru ca,dat fiind caracterul lui sacru,era folosit in principal la ceremoniile religioase(vin funerar).Vinul era baut,de fapt,doar de catre demnitarii religiosi sau politici.Faraonul bea vin,dar prefera berea,bautura supusilor lui.
In Grecia se bea vin in mod curent.In a 3 a faza a cinei,"symposion",nu se mananca practic nimic,doar cativa biscuiti si fructe uscate,dar unde,in schimb se bea vin.Aici iau parte numai barbatii,iar vinul se bea conform unui ritual special;fiecare bea o inghititura de vin pur,apoi varsa cateva picaturi pe posea invocand numele zeului Dyonisos,zeul vinului.
La romani, vinul este o bautura de elita:sclavii si soldatii simpli au dreptul doar la un soi de posirca,un amestec de vin,otet si apa.Acesta este motivul pt care Iisus pe cruce a trebuit sa se multumeasca cu un burete imbibat in otet pt a si potoli setea:gestul centurionului nu are nimic jignitor fiindca,in fapt,el ii da lui Hristos ca sa se racoreasca bautura obisnuita a soldatului roman.Romanii beau multe vinuri aromatizate,folosite pe scara larga si la gatit,dupa cum atesta numeroasele retete ale celebrului bucatar Apicius.
Basorelief care atesta cultivarea vitei-de-vie
2.Vinul este un aliment
Un aliment este o substanta comestibila care contine macro- si micronutrienti capabili sa contribuie la nevoile de hrana ale organismului uman.in urma acestei definitii,se poate spune ca vinul este un aliment,deoarece contine macronutrienti(glucide,unele proteine)care produc energie si micronutrienti(saruri minerale,oligoelemente si chiar vitamine).
Stim ca pentru a cunoaste valoare nutritionala a unui aliment,se studiaza compozitia sa chimica la suta de grame,dar in ceea ce priveste vinul este indicat sa se faca analiza pentru un litru,care va fi apoi impartit la 3 sau la 2 pentru a se vedea compozitia la 33 sau 55 cl.


Fisiere in arhiva (1):

  • Vinul.ppt

Banii inapoi garantat!

Plateste in siguranta cu cardul bancar si beneficiezi de garantia 200% din partea Proiecte.ro.


Descarca aceast proiect cu doar 5 €

Simplu si rapid in doar 2 pasi: completezi adresa de email si platesti.

1. Numele, Prenumele si adresa de email:

Pe adresa de email specificata vei primi link-ul de descarcare, nr. comenzii si factura (la plata cu cardul). Daca nu gasesti email-ul, verifica si directoarele spam, junk sau toate mesajele.

2. Alege modalitatea de plata preferata:



* Pretul este fara TVA.


Hopa sus!