Crearea unei Pensiuni

CAPITOLUL 1

TIPUL DE UNITATE

Dezvoltarea unei pensiuni turistice reprezintă o afacere de dimensiuni mici în turism. Tendinţa în această industrie este ca turiştii să devină din ce în ce mai atenţi la calitatea serviciilor pe care le primesc şi la modul în care sunt trataţi de către personalul de contact. În ceea ce priveşte clienţii, sunt deasemenea de luat în seamă două categorii : persoanele fizice şi persoanele juridice. În ultima perioadă are loc o creştere accentuată a serviciilor de mic turism pentru firme. Acestea organizează pentru angajaţi sesiuni de training în astfel de locaţii, iar mai nou chiar şi şedinţele mai importante au loc tot în medii diferite faţă de locul de muncă, mai informale. Persoanele juridice sunt clienţi mai bine informaţi şi mai pretenţioşi, motiv pentru care furnizorii de servicii de turism care li se adresează trebuie să fie extrem de atenţi la calitatea pe care o oferă. Concluzionând putem spune că elementele cheie în această afacere sunt: locaţia (peisaj), serviciile oferite clienţilor, personalul de contact..

Pentru a reuşi diferenţierea faţă de hotelurile mari sau lanţurile hoteliere, este nevoie de o abordare diferită. Clienţii se aşteaptă de obicei de la micile afaceri în servicii la o abordare mai personalizată. Dar în acelaşi timp există şi posibilitatea de a construi pensiunea într-o zonă greu accesibilă marilor hoteluri (implicit şi turiştilor), dar cu un peisaj deosebit. Pe acest ultim criteriu se bazează afacerea pe care am găndit-o, şi anume aceea de a construi o pensiune într-o zonă care dispune de peisaje naturale deosebite, zonă perfectă pentru petrecerea sfărşitului de săptămână şi a vacanţelor.

Unitatea de cazare aleasa pentru dezbatere este reprezentata de o pensiune de 3 margarete.

Pensiunile sunt in general case de dimensiuni mari transformate in case de oaspeti care ofera servicii de cazare si masa.Masa este servita in stil familial la ore stabilite si cu meniu fix.Preturile sunt in general mai mici fata de cele practicate in hoteluri.

Sunt structuri de primire turistica avand o capacitate de cazare de pana la 10 camere totalizand pana la 30 de locuri de cazare in mediul rural.

CAPITOLUL 2

ZONA DE AMPLASARE

Alegerea zonei de amplasare a pensiunii reprezintă un prim aspect important. Având în vedere necesitatea decongestionării unor zone turistice precum Valea Prahovei, Bran-Moeciu sau Poiana Brasov, care sunt supraaglomerate în sezonul de iarnă am decis ca pensiunea să nu fie amplasată în aceste zone, ci în Depresiunea Intorsura Buzăului, judetul Covasna, mai precis în satul Zăbrătău, aflat la câţiva kilometri de oraşul Intorsura Buzăului. Alegerea acestei zone de amplasare este motivată şi de faptul că zona dispune de un număr mic de unităţi de cazare. Oraşul se situeaza la altitudinea de 700 m, de-a lungul DN 10 si a râului Buzau, la poalele muntilor Ciucas, în interiorul arcului carpatic. Este amplasat la o distanta de 42 km de municipiul Brasov, 51 km de municipiul reşedinţă de judet Sfântu Gheorghe si 114 km de municipiul Buzău. Oraşul este usor accesibil datorita căilor de comunicaţie care-l strabat atat din punct de vedere rutier cât si feroviar. Accesul la reteaua de drumuri se face prin intermediul drumului naţional 10 - Braşov - Buzău. Printre obiectivele turistice aflate în apropierea acestei zone se află obiective istorice (Cetatea Prejmer, Cetatea Hărman, Cimitirul eroilor de la Siriu), obiective turistice naturale (Urlători Vama Buzaului, Lacul Vulturilor, numit si Lacul făra fund, Vârful Siriu si Mălaia, Masivul Ciucaş cu trasee turistice spectaculoase), dar si obiective de cult : Mânăstirea "Schimbarea La Faţă" (Sita Buzaului), Mânăstirea "Sfântul Ioan Botezătorul" (Sărămaş).